dimecres, 14 de març del 2018

Grups d'aliments i grups de nutrients

Aliments

Aliment és allò que els éssers vius mengen i beuen per a la seva subsistència. El terme procedeix del llatí Alimentum i permet nomenar cadascuna de les substàncies sòlides o líquides que nodreixen als éssers humans, les plantes o els animals.
A més de tot això és important saber que els aliments es poden classificar en diversos tipus. Tanmateix, si tenim en compte el que és la composició d'aquells ens trobaríem amb dos grans grups: • Els orgànics, que són els que ens aporten vitamines, greixos, hidrats de carboni i proteïnes. • Els inorgànics, que ens donen oligoelements, aigua i minerals. És a dir, ens aporten energia.

Funció Energètica: L'energia corporal s'obté dels Hidro-carbonis i de les Grasses. L'organisme necessita energia per mantenir la calor corporal i energia per a totes les funcions biològiques, a més per realitzar tots els treballs i exercicis que fem diàriament. Com ara caminar, parlar, treballar, moure'ns, etc. Funció Plàstica: o formadora de teixits i òrgans, la realitzen en la seva major part les proteïnes formades per aminoàcids. Les dividim en proteïnes completes i incompletes. Les proteïnes completes són les que tenen tots els aminoàcids essencials, aquells que el nostre organisme no pot formar. Són fruites oleaginoses, carns, llegums. El calci i el fòsfor també formen part del nostre esquelet que és la sustentació del cos. Funció reguladora: la constitueixen els enzims i hormones del nostre organisme que estan constituïdes majorment per proteïnes, vitamines i minerals. Els enzims faciliten la digestió transformant els aliments que ingerim perquè siguin útils al nostre cos. Les hormones regulen tots els processos vitals del nostre organisme, permeten créixer als nens i mantenir el bon funcionament del cos dels adults. Són riques en vitamines i minerals totes les fruites i verdures.

Tots els aliments incomplets i complets contenen aigua

Els Següents són els problemes que puc sorgir arran d'aquesta conducta:
Efectes Físics

-obesitat
-Tensió arterial elevada i Nivell alt de colesterol
-Malaltia del cor o altres problemes cardíacs
-Problemes articulars
-Manca de son
-Diabetis tipus 2
-Problemes gastrointestinals
Efectes emocionals

-Depressió
-Estrès
-Ansietat
-Perduda d'interès en activitats Anteriorment plaents

Comentari documental

Pense que el documental explica mol be com aprofitar el menjar i com deuriem cultivarlo i els diferents nutrients que aporta a cada persona diferent i com cadascun deuria tindre un nutricionista personal que asesore a cada persona, també explica com coses que mai pensaries menjar aporten molts beneficis al cos 

dimarts, 13 de març del 2018

TESIS

Tesis

Resultat d'imatges de pelicula tesis

Informacion de la pelicula:

Director: Alejandro Amenabar
Actores principales: Eduardo Noriega, Ana Torrent, Fele Martinez
Año de produccion: 12 de Abril de 1996
Premios recibidos: Premios Goya

Biografia del director:
Nació en Santiago de Chile, mantiene actualmente la doble nacionalidad española y chilena.​ Su madre es Josefina Cantos, una española nacida en Madrid, que había viajado a Chile donde vivía una hermana mayor. Allí contrajo matrimonio con su padre, Hugo Ricardo Amenábar, de nacionalidad chilena y trabajador de la empresa General Electric. El matrimonio tuvo dos hijos, ambos nacidos en Chile: Ricardo (1969) y Alejandro (1972). Un año después del nacimiento de Alejandro, ante el crispado ambiente político de Chile (culminado en el Golpe de Estado en Chile de 1973), la familia decidió trasladarse a España. En agosto de 1973 se instalaron en Madrid, donde su padre comenzó a trabajar en la empresa OSRAM.3​ A su llegada, se instalaron provisionalmente en una caravana en un cámping, pero fijaron su residencia definitiva en una tranquila urbanización en las afueras de la localidad de Paracuellos de Jarama.

Sinopsi: Ángela, estudiante de Imagen, está preparando una tesis sobre la violencia audiovisual. Como complemento a su trabajo, su director de tesis se compromete a buscar en la videoteca de la facultad material para ella, pero al día siguiente es hallado muerto. Ángela conoce a Chema, un compañero experto en cine gore y pornográfico, y a Bosco, un extraño chico, amigo íntimo de una joven asesinada en una snuff movie. (FILMAFFINITY)

Opinion y valoracion personal: Me ha perecido una buna pelicula y bastatnte entretenida

  • Com s'anomenen les filmacions de les quals tracta la pel·lícula?

  •         SNUFF MOVIE 


    • Quina és la primera pista que posa els protagonistes sobre qui podria ser l'assassí i com tractar de trobar-lo?
           El zoom digital 

    • Que otra pista aporta todavia mas datos sobre la identidad de el assasino y la relación entre el i la víctima?
           Que cada vez que decia el nombre de el asesino editaban el video 
    • Recordes la marca i model de la càmera de vídeo utilitzada per l'assassí? Mira si existeix i si encara es poden trobar les seues característiques tècniques.
          SonyXT500

















    Grups de nutrients i grups d'aliments
    Descripció
    Els nutrients són elements o compostos químics que contenen els aliments i que són necessaris per a desenvolupar les funcions vitals d’un organisme viu

    Funció dins l'organisme
    Funció energètica: Són els glúcids, lípids i proteïnes (secundàries). Aporten a l'organisme l'energia necessària per dur a terme les seves funcions.
    Funció plàstica: Són les proteïnes i alguns minerals com ara el calci. Aporten a l'organisme els materials que necessita per formar i renovar les estructures corporals.
    Funció reguladora: Són l'aigua, les vitamines i la majoria de minerals. Aconsegueixen que les reaccions químiques del cos es produeixin en el moment i la velocitat adequada.
    Aliments on estan continguts
    Els nutrients estan en tots els aliments de major o menor forma
    Desordres associats a la seua mancança o excés
    En l’actualitat en les societats riques es poden obtenir grans quantitats de substàncies desitjables a baix preu. Això fa que puguem prendre excés de determinades sutancias que poden causar malalties.
    • Excés d’energia. Especialment greixos, també dolços o proteïnes. La consequència d’això és principalment la Obesitat, que produeix molts problemes associats (fallades circulatories, diabetes, fractures …)
    • Excés de colesterol. Associat a un excés de consum de greixos d’origen animal. Carns, Embotits, Mantegues…. És la causa final de l’aterosclerosi-Problemes circulatoris.
    • Manca de fibra. Per una manca d’aliments d’origen vegetal. Això pot provocar: Càncer de còlon, problemes de ritme digestiu.
    • Excés de sal.  En els menjars però sobretot a embotits i conserves. Derivat d’això tenim el problema de la hipertensió arterial.
    • Ingesta de conservants i colorants. Edulcorants. Substàncies artificials que poden causar dany (enverinaments, al · lèrgies, …)
    • Hormones i antibiòtics. Subministrats al bestiar. Poden provocar en humans resistència dels microbis, problemes hormonals, obesitat,…
    • Sucre. Afegit a dolços. Diabetis, obesitat.

    TESIS



    1. DADES DE LA PELÍCUL·LA:                    
    • DIRECTOR: Alejandro Amenábar.
    • ACTORS PRINCIPALS: Ana Torrent, Fele Martínez, Eduardo Noriega. 
    • ANY DE PRODUCCIÓ: 1996.
    • PREMIS REBUTS: 7 Premios Goya: incluyendo mejor película, dirección novel y guión original.       
           2.MES INFORMACIÓ.
    • PETITA BIOGRAFÍA DEL DIRECTOR 
            Alejandro Fernando Amenábar Cantos és un director de cinema, actor, compositor de cinema, productor, i           guionista, de mare espanyola i pare xilè. 
    • SINÓPSIS: 
          Es un resum general de una obra en particular.
      • VALORACIÓ I OPINIÓ PERSONAL
             La pel·licula es prou interesant, ja que fins el final no es sap qui va matar a la xica.

           3. CONTESTA AQUESTES PREGUNTES:
      • Com s'anomenen les filmacions de les quals tracta la pel·licula?
                Snuff Movie

      • Quina es la primera pista que posa els protagonistes sobre qui podria ser l'assassí i i com tracta de trobar-ho?

                La primera pista que tenen es que en el video ixen moltes voltes talls que no es noten i es perque la xica cridava el nom de assesí.

      • Recuerdas la marca y el modelo de la cámara utilizada por el asesino? Mira si existe y si todabía se puede encontrar sus características?
              SONY XT500.

      divendres, 9 de març del 2018

      Tesis

      Tesis

      Imatge relacionada


      Director: Alejandro Amenabar
      Año de producción: 12 de Abril de 1996
      Actores principales: Eduardo Noriega, Ana Torrent, Fele Martinez
      Premios recibidos: Premio Goya


      Sinopsis:
      Ángela, estudiante de Imagen, está preparando una tesis sobre la violencia audiovisual. Como complemento a su trabajo, su director de tesis se compromete a buscar en la videoteca de la facultad material para ella, pero al día siguiente es hallado muerto. Ángela conoce a Chema, un compañero experto en cine gore y pornográfico, y a Bosco, un extraño chico, amigo íntimo de una joven asesinada en una snuff movie.


      Producción:
      Una parte de la película se rodó en la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid en la que estudiaba Amenábar. El rodaje se realizó en el mes de agosto, cuando estas instalaciones quedaban vacías.
      El personaje de Jorge Castro, interpretado por el actor Xabier Elorriaga , está inspirado en un profesor del mismo nombre, de la asignatura de realización en la Facultad de Ciencias de la Información, que Amenábar nunca llegó a aprobar, porque, según asegura el profesor, nunca llegó a presentarse a sus exámenes.

      Recepción y críticas:Tesis, en términos generales, gozó de una buena acogida y de críticas mayoritariamente favorables en su natal España, incluso ganando siete de sus ocho nominaciones en los Premios Goya de 1997 (solo faltó el de Mejor Actriz)


      Sueña el futuro

      El documental me ha parecido muy curioso ya que muestra como va a ser parte de la comida en la futuro, gracias a eso la gente cuidará más la naturaleza, me parece interesante que hayan inventado una "comida" que engañe al cerebro haciendole pensar que es sushi sandole el mismo sabor y textura. Creo que va a ser un gran avance para el futuro de la comida y nutrición.

      dimecres, 7 de març del 2018

      Sueña En El Futuro

      👉SUEÑA EN EL FUTURO👈

      Me a parecido curioso eso de hacernos comer algo que no era sushi engañando al cerebro mediante olores y hambiente. Lo mas increible fue conseguir casi la misma textura que se proponieron.
      Para el futuro sera una herramienta muy útil dado que cada vez vamos mas a la comida rápida y nos alimentamos mal.
      Me pareció muy bien  el documental y lo recomiendo para que lo vean.



      🌏 POR UN FUTURO       MEJOR   🌎

      Grups de nutrients i grups d'aliments

      👀 Grupos de nutrientes y grupos de alimentos 👀


      Los nutrientes son las sustancias que forman los alimentos. Podemos encontrar los siguientes:

      • Hidratos de carbono o glúcidos: Nos proporcionan energía y se pueden obtener principalmente de productos de origen vegetal como los cereales, la remolacha y la caña de azúcar.
      • Proteinas: Nutrientes que facilitan el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo humano. Se encuentran en alimentos de origen animal como la carne, los huevos, el pescado y la leche y los lácteos. Y también en alimentos de origen vegetal, como las semillas.
      • Grasas o lípidos: Proporcionan una energía que si no se consume, se almacena en el cuerpo. Se encuentra en alimentos de origen vegetal como los aceites y en alimentos de origen animal, como la manteca y el tocino.
      • Vitaminas y minerales: Sirven para que las funciones vitales se realicen correctamente (relación, nutrición y reproducción). Se encuentran, mayoritariamente, en las frutas y las hortalizas frescas.
      • Agua: Aproximadamente, tres cuartas partes del cuerpo humano son agua. Cada día, bebemos y expulsamos aproximadamente 2 litros de agua.


      NutrienteAlimentos en los que predomina
      Hidratos de carbono o glúcidosPasta, arroz, pan, azúcar, miel...
      ProteinasCarne, pescado, huevos, leche,soja, nueces...
      Grasas o lípidosAceite de oliva, aceite de girasol, manteca, tocino
      Vitaminas y mineralesNaranja, manzana, piña, lechuga, tomate...

      Somiar el futur

      Comentario y valoraciones personales del documental
       "soñar el futuro"

      Para mi el documental que vimos me pareció muy instructivo para la gente de hoy en día, ya poco a poco nos estamos cargando el planeta, y lo que vimos me pareció muy bien para el futuro ya que las plantas y la alimentación surgirán de nuevo en el centro de ciudades importantes. Así verán la gente lo importante que es cuidar la naturaleza y para nosotros nuestra alimentación.
      Me pareció curioso eso de hacernos comer algo que no era sushi engañando al cerebro mediante olores y hambiente. Lo mas increible fue conseguir casi la misma textura que se proponieron.
      Para el futuro sera una herramienta muy útil dado que cada vez vamos mas a la comida rápida y nos alimentamos mal.
      Esto ará que mantengamos una dieta saludable engañando a nuestro cerebro que comemos otra cosa i satisfaciendolo.
      Me pareció exelente el documental y lo recomiendo a toda la gente que lo vea.


      PRINCIPALES GRUPOS Y CLASES DE ALIMENTOS

      NutrienteAlimentos en los que predomina
      Hidratos de carbono o glúcidosPasta, arroz, pan, azúcar, miel...
      ProteinasCarne, pescado, huevos, leche,soja, nueces...
      Grasas o lípidosAceite de oliva, aceite de girasol, manteca, tocino
      Vitaminas y mineralesNaranja, manzana, piña, lechuga, tomate...

       
      Los nutrientes son las sustancias que forman los alimentos. Podemos encontrar los siguientes:
      • Hidratos de carbono o glúcidos: Nos proporcionan energía y se pueden obtener principalmente de productos de origen vegetal como los cereales, la remolacha y la caña de azúcar.
      • Proteinas: Nutrientes que facilitan el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo humano. Se encuentran en alimentos de origen animal como la carne, los huevos, el pescado y la leche y los lácteos. Y también en alimentos de origen vegetal, como las semillas.
      • Grasas o lípidos: Proporcionan una energía que si no se consume, se almacena en el cuerpo. Se encuentra en alimentos de origen vegetal como los aceites y en alimentos de origen animal, como la manteca y el tocino.
      • Vitaminas y minerales: Sirven para que las funciones vitales se realicen correctamente (relación, nutrición y reproducción). Se encuentran, mayoritariamente, en las frutas y las hortalizas frescas.
      • Agua: Aproximadamente, tres cuartas partes del cuerpo humano son agua. Cada día, bebemos y expulsamos aproximadamente 2 litros de agua.
      • Nutriente

      • Alimentos en los que predomina

      • Hidratos de carbono o glúcidos

      • Pasta, arroz, pan, azúcar, miel...

      • Proteinas

      • Carne, pescado, huevos, leche,soja, nueces...

      • Grasas o lípidos

      • Aceite de oliva, aceite de girasol, manteca, tocino

      • Vitaminas y minerales

      • Naranja, manzana, piña, lechuga, tomate...

      Resultado de imagen de piramide alimenticia






      ALIMENTACIÓN Y NUTRIENTES

      GRUPOS DE ALIMENTOS Y GRUPOS DE NUTRIENTES

      grupos de alimentos

      Todos los nutrientes son necesarios para mantener un correcto estado de salud. Si bien la diabetes obliga a ser experto y centrarse en los hidratos de carbono, es conveniente conocer el resto de nutrientes, sus fuentes y funciones principales.
      Para poder llevar a cabo una alimentación adecuada conviene conocer los grupos de alimentos que aportan los diferentes nutrientes. 
      Las funciones del proceso nutritivo son:
      1. Aportar energía al organismo para realizar sus funciones y posterior mantenimiento.
      2. Suministrar los nutrientes necesarios para la formación de los tejidos.
      3. Dar al organismo las sustancias que regulan las reacciones químicas del cuerpo.
      Los nutrientes que deben estar incluidos en la dieta diarias son vitamina A, hierro, calcio, carbohidratos y grasas. Cuando alguno de estos nutrientes falta en el organismo puede ocasionar enfermedades. Es decir, cuando el cuerpo ya no cuenta con grasa o hidrato en sus reservas, buscará proteínas o glucógeno almacenado en los músculos para dotar al cuerpo de energía, causando descompensación en los mismos.

      Lo dividiremos en 7 grupos 

      1. Lácteos: leche y sus derivados.
      2. Proteínas: huevos, carne y pescados.
      3. Tubérculos, legumbres y frutos secos.
      4. Verduras y hortalizas.
      5. Frutas.
      6. Carbohidratos: pan, pasta, cereal y azúcar.
      7. Grasas: mantequilla y aceite.
      1.Los lácteos aportan calcio y vitamina D, que son muy necesarios en la formación de los tejidos de los huesos. Su alto consumo ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis, también contiene en pequeñas cantidades proteínas y grasas. Existen personas que son intolerantes a los lácteos, la opción para ellos es la leche de soja, entre los lácteos podemos encontrar:
      Alimentos lácteos
      • Leche: Contiene el mayor aporte de nutrientes, es altamente necesaria sobre todo en los recién nacidos.
      • Yogur: Es un derivado de la leche, se elabora agregando fermentos que degradan la leche.
      • Queso: Contiene el mismo valor nutricional que la leche, sólo que con mayor aporte de calorías y grasa. Adicional a ello es alto en proteínas calcio, fosforo y vitaminas. Importante cuando el queso es más compacto es mayor su fuente de nutrientes.
      2.Algunas de las funciones principales de las proteínas son cuidar, mantener y reparar el crecimiento de los tejidos, además de ayudar a la producción de hormonas, y una adecuada función inmune. Los alimentos ricos en proteínas, también contienen vitamina B12 que muy rara vez se encuentra en otros alimentos.
      Los alimentos ricos en proteínas son:
      • Carnes: Son considerados alimentos plásticos y contienen el mayor aporte de proteínas, vitaminas y minerales.
      • Embutidos: La elaboración de los embutidos es muy diversa, por lo que su composición nutricional puede tener tanto grasa, como proteínas en distintas cantidades.
      • Huevos: La proteína del huevo se encuentra en la clara, en la yema está la grasa, colesterol, vitaminas e hierro.
      • Pescados: En este renglón se incluye los crustáceos y moluscos, además de tener un alto aporte de proteínas son ricos en fosforo, hierro, potasio, yodo y sodio.
      3.Son una fuente de energía para el organismo adicional de las vitaminas, minerales, y fibra que contiene. Estos alimentos son bajos en sal y grasa, lo que ayuda al funcionamiento del tracto intestinal.
      • Tubérculos: Son los alimentos que crecen de manera subterránea como las patatas, papa, mandioca entre otros. Su mayor aporte nutricional es en hidratos de carbono.
      • Legumbres: Se considera legumbres a las judías blancas, garbanzos, lentejas, soja y habas. Su aporte es en hidratos de carbono. Al combinarlas junto a los cereales, forman una proteína de alto valor biológico, fibra, vitaminas y minerales.
      • Frutos secos: Su aporte es más grasa y minerales, algunos de estos frutos secos son: semillas de girasol, castañas, almendras, nueces, avellanas y maní.
      4.Las verduras y hortalizas, son aquellos alimentos que son cultivadas y pueden consumirse crudas o cocidas, aportan fibra vegetal y muy pocas calorías. Son de gran beneficio para el sistema cardiovascular, y sus altas propiedades ayudan a prevenir el cáncer

      5.Son los alimentos que suelen consumirse directamente de las plantas, sin ninguna cocción o preparación alguna. Son ricas en vitaminas y minerales, tienen un mayor porcentaje de carbohidratos por su contenido de fructosa.

      6.Representan el 50% del menú diario de una persona, esto debido a que su función principal es aportarle energía a los músculos y cerebro. Los alimentos ricos en azúcares se deben consumir con moderación, para evitar complicar la diabetes. Los alimentos ricos en hidratos de carbono son: miel, centeno, maíz, azúcar, arroz, harina, trigo, avena, y cereales.

      7.Son el aporte de energía más importante, después de los carbohidratos. Se acumulan en el organismo en forma de calorías que son utilizadas o quemadas al realizar algún ejercicio de resistencia o actividad de bajo nivel como dormir. La grasa que debe consumirse es la grasa vegetal, que puede ser encontrada en el aceite de oliva o girasol, por ser menos dañina ya que son grasas insaturadas.

      TESIS

      TESIS
      1. DADES DE LA PELÍCUL·LA:                    
      • DIRECTOR: Alejandro Amenábar.
      • ACTORS PRINCIPALS: Ana Torrent, Fele Martínez, Eduardo Noriega. 
      • ANY DE PRODUCCIÓ: 1996.
      • PREMIS REBUTS: 7 Premios Goya: incluyendo mejor película, dirección novel y guión original.       
             2.MES INFORMACIÓ.
      • PETITA BIOGRAFÍA DEL DIRECTOR 
              Alejandro Fernando Amenábar Cantos és un director de cinema, actor, compositor de cinema, productor, i           guionista, de mare espanyola i pare xilè. 
      • SINÓPSIS: 
            Es un resum general de una obra en particular.
      • VALORACIÓ I OPINIÓ PERSONAL
             La pel·licula es prou interesant, ja que fins el final no es sap qui va matar a la xica.

           3. CONTESTA AQUESTES PREGUNTES:
      • Com s'anomenen les filmacions de les quals tracta la pel·licula?
                Snuff Movie

      • Quina es la primera pista que posa els protagonistes sobre qui podria ser l'assassí i i com tracta de trobar-ho?

                La primera pista que tenen es que en el video ixen moltes voltes talls que no es noten i es perque la xica cridava el nom de assesí.

      • Recuerdas la marca y el modelo de la cámara utilizada por el asesino? Mira si existe y si todabía se puede encontrar sus características?
              SONY XT500.