Los nutrientes son las sustancias que forman los alimentos. Podemos encontrar los siguientes:
- Hidratos de carbono o glúcidos: Nos proporcionan energía y se pueden obtener principalmente de productos de origen vegetal como los cereales, la remolacha y la caña de azúcar.
- Proteinas: Nutrientes que facilitan el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo humano. Se encuentran en alimentos de origen animal como la carne, los huevos, el pescado y la leche y los lácteos. Y también en alimentos de origen vegetal, como las semillas.
- Grasas o lípidos: Proporcionan una energía que si no se consume, se almacena en el cuerpo. Se encuentra en alimentos de origen vegetal como los aceites y en alimentos de origen animal, como la manteca y el tocino.
- Vitaminas y minerales: Sirven para que las funciones vitales se realicen correctamente (relación, nutrición y reproducción). Se encuentran, mayoritariamente, en las frutas y las hortalizas frescas.
- Agua: Aproximadamente, tres cuartas partes del cuerpo humano son agua. Cada día, bebemos y expulsamos aproximadamente 2 litros de agua.
- Nutriente
- Alimentos en los que predomina
- Hidratos de carbono o glúcidos
- Pasta, arroz, pan, azúcar, miel...
- Proteinas
- Carne, pescado, huevos, leche,soja, nueces...
- Grasas o lípidos
- Aceite de oliva, aceite de girasol, manteca, tocino
- Vitaminas y minerales
- Naranja, manzana, piña, lechuga, tomate...
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