Grups d'aliments i grups de nutrients

Comentari documental

Pense que el documental explica mol be com aprofitar el menjar i com deuriem cultivarlo i els diferents nutrients que aporta a cada persona diferent i com cadascun deuria tindre un nutricionista personal que asesore a cada persona, també explica com coses que mai pensaries menjar aporten molts beneficis al cos 

Grups de nutrients i grups d'aliments

Descripció

Els nutrients són elements o compostos químics que contenen els aliments i que són necessaris per a desenvolupar les funcions vitals d’un organisme viu

Funció dins l'organisme

Funció energètica: Són els glúcids, lípids i proteïnes (secundàries). Aporten a l'organisme l'energia necessària per dur a terme les seves funcions.
Funció plàstica: Són les proteïnes i alguns minerals com ara el calci. Aporten a l'organisme els materials que necessita per formar i renovar les estructures corporals.
Funció reguladora: Són l'aigua, les vitamines i la majoria de minerals. Aconsegueixen que les reaccions químiques del cos es produeixin en el moment i la velocitat adequada.

Aliments on estan continguts

Els nutrients estan en tots els aliments de major o menor forma

Desordres associats a la seua mancança o excés

En l’actualitat en les societats riques es poden obtenir grans quantitats de substàncies desitjables a baix preu. Això fa que puguem prendre excés de determinades sutancias que poden causar malalties.

• Excés d’energia. Especialment greixos, també dolços o proteïnes. La consequència d’això és principalment la Obesitat, que produeix molts problemes associats (fallades circulatories, diabetes, fractures …)
• Excés de colesterol. Associat a un excés de consum de greixos d’origen animal. Carns, Embotits, Mantegues…. És la causa final de l’aterosclerosi-Problemes circulatoris.
• Manca de fibra. Per una manca d’aliments d’origen vegetal. Això pot provocar: Càncer de còlon, problemes de ritme digestiu.
• Excés de sal.  En els menjars però sobretot a embotits i conserves. Derivat d’això tenim el problema de la hipertensió arterial.
• Ingesta de conservants i colorants. Edulcorants. Substàncies artificials que poden causar dany (enverinaments, al · lèrgies, …)
• Hormones i antibiòtics. Subministrats al bestiar. Poden provocar en humans resistència dels microbis, problemes hormonals, obesitat,…
• Sucre. Afegit a dolços. Diabetis, obesitat.

Sueña En El Futuro

👉SUEÑA EN EL FUTURO👈

Me a parecido curioso eso de hacernos comer algo que no era sushi engañando al cerebro mediante olores y hambiente. Lo mas increible fue conseguir casi la misma textura que se proponieron.

Para el futuro sera una herramienta muy útil dado que cada vez vamos mas a la comida rápida y nos alimentamos mal.

Me pareció muy bien  el documental y lo recomiendo para que lo vean.

🌏 POR UN FUTURO       MEJOR   🌎

Grups de nutrients i grups d'aliments

👀 Grupos de nutrientes y grupos de alimentos 👀

Los nutrientes son las sustancias que forman los alimentos. Podemos encontrar los siguientes:

• Hidratos de carbono o glúcidos: Nos proporcionan energía y se pueden obtener principalmente de productos de origen vegetal como los cereales, la remolacha y la caña de azúcar.
• Proteinas: Nutrientes que facilitan el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo humano. Se encuentran en alimentos de origen animal como la carne, los huevos, el pescado y la leche y los lácteos. Y también en alimentos de origen vegetal, como las semillas.
• Grasas o lípidos: Proporcionan una energía que si no se consume, se almacena en el cuerpo. Se encuentra en alimentos de origen vegetal como los aceites y en alimentos de origen animal, como la manteca y el tocino.
• Vitaminas y minerales: Sirven para que las funciones vitales se realicen correctamente (relación, nutrición y reproducción). Se encuentran, mayoritariamente, en las frutas y las hortalizas frescas.
• Agua: Aproximadamente, tres cuartas partes del cuerpo humano son agua. Cada día, bebemos y expulsamos aproximadamente 2 litros de agua.

Nutriente	Alimentos en los que predomina
Hidratos de carbono o glúcidos	Pasta, arroz, pan, azúcar, miel...
Proteinas	Carne, pescado, huevos, leche,soja, nueces...
Grasas o lípidos	Aceite de oliva, aceite de girasol, manteca, tocino
Vitaminas y minerales	Naranja, manzana, piña, lechuga, tomate...

PELICULA "TESIS"

DADES DE LA PELICULA:

 DIRECTOR:Alejandro Amenábar 

 ACTORS: Eduardo Noriega,Ana Torrente, Fele Martinez, Xavier Eloriaga...

 ANY DE PRODUCCIÓ:1996

  PREMIS  REBUTS:el Premio Goya a la mejor película, mejor guion original                                           y mejor director novel.

BIOGRAFIA DEL DIRECTOR :Alejandro Fernando Amenábar Cantos (Santiago de Xile, 31 de març de 1972) és un director de cinema, actor, compositor de cinema, productor, i guionista, de mare espanyola i pare xilè. ,es ateu

PELICULAS:

• - La cabeza 
• 1992 - La extraña obsesión del Doctor Morbius (cortometraje)
• 1992 - Himenóptero (cortometraje)
• 1994 - Luna (cortometraje)
• 1996 - Tesis
• 1997 - Abre los ojos
• 2001 - Los otros
• 2004 - Mar adentro
• 2009 - Ágora
• 2013 - Me encanta (Nancys Rubias) (vídeo musical)
• 2015 - Regresión
• 2015 - Vale

PREMIOS:

• 9 Premios goya y 1 oscar

SINOPSIS:

Ángela es estudiante de CC. De la Imagen y está preparando una tesis sobre la violencia audiovisual. Como complemento para su trabajo, Figueroa (MIGUEL PICAZO) el director de su tesis, se compromete a buscar en la videoteca de la facultad películas extremadamente violentas.Por otra parte, un compañero de clase llamado Chema (RAFAEL MARTÍNEZ) la invita a su casa para ver cine gore y pornográfico. Mientras visita la videoteca, Figueroa descubre de modo casual un laberinto de galerías subterráneas donde se almacenan cientos de videocintas. Figueroa escoge una al azar y se va.A la mañana siguiente, Ángela lo encuentra muerto en una sala de proyección. La joven roba la cinta que supuestamente estaba viendo e intenta verla en su casa, pero el temor a lo que pueda contener es tan fuerte que se limita a escucharla: sólo se oyen gritos de mujer.Chema descubre que Ángela tiene la cinta y por fin deciden verla: es una “snuff movie”, una grabación real de un asesinato. Ángela contempla horrorizada cómo una muchacha es torturada y descuartizada. Analizando la textura de la imagen, Chema logra identificar el modelo de cámara que ha utilizado el asesino. Días después, Ángela tropieza en la facultad con un muchacho llamado Bosco (EDUARDO NORIEGA), que tiene la misma cámara. Lo sigue disimuladamente, pero él se da cuenta y la acorrala. Ángela descubre que era amigo íntimo de Vanessa, la joven a la que ha visto morir en la película. En los días siguientes, Ángela descubre que la Facultad de Imagen adquirió hace unos años cámaras iguales a las de Bosco. Intenta decírselo a Chema pero no lo localiza.El profesor castro (JAVIER ELORRIAGA) es el sustituto de Figueroa para dirigir la tesis de Ángela. Se pone en contacto con ella y quedan en su despacho para comentar el trabajo. Tras una conversación algo desconcertante, Castro le muestra a Ángela una grabación de circuito cerrado que la descubre en la sala de proyección robando la cinta.Castro le exige que la devuelva. Ángela sale corriendo. Se da cuenta de que se está metiendo en un mundo peligroso y quizás ella se convierta en la próxima víctima protagonista de una “snuff movie”, pero nada en este mundo le haría dejar ahora la investigación.

 OPINION PERSONAL 
Me a parecido una pelicula bastante intrigante hasta el ultimo momento no se supo quien era el malo  pero le faltaba mejores graficos ja que muchos momentos de la peli se veia muy oscuro 


Contesta estas preguntas:

Com s'anomenen les filmacions de les quals tracta la pel·lícula?

        SNUFF MOVIE 

• Quina és la primera pista que posa els protagonistes sobre qui podria ser l'assassí i com tractar de trobar-lo?

       El zoom digital 

• Que otra pista aporta todavia mas datos sobre la identidad de el assasino y la relación entre el i la víctima?

       Que cada vez que decia el nombre de el asesino editaban el video 

• Recordes la marca i model de la càmera de vídeo utilitzada per l'assassí? Mira si existeix i si encara es poden trobar les seues característiques tècniques.

      SonyXT500

"TESIS"

TESIS

Datos de la pelicula:

• Director:   Alejandro Amenábar
• Actores principales:   Anna Torrent, Fele Martínez y Eduardo Noriega
• Año de producción:  1996
• Premios recibidos:   Obtuvo varios premios, entre ellos el Premio Goya a la mejor película, mejor guion original y mejor director novel.

Biografia del director:

Alejandro Fernando Amenábar Cantos nació en Santiago de Chile mantiene actualmente la doble nacionalidad española y chilena.​ Su madre es Josefina Cantos, una española nacida en Madrid, que había viajado a Chile donde vivía una hermana mayor. Allí contrajo matrimonio con su padre, Hugo Ricardo Amenábar, de nacionalidad chilena y trabajador de la empresa General Electric.

Otros trabajos en sus peliculas:

Director de cine, guionista y compositor español y chileno. Amenábar ha escrito los guiones de sus 6 películas y ha compuesto casi todas las bandas sonoras de dichos filmes.

Premios:

Ganador de nueve premios Goya y un Óscar.

Peliculas:

COMO DIRECTOR Y GUIONISTA

• 2004 - Mar adentro
• 2001 - The Others
• 1992 - Himenóptero (cortometraje)
• 1997  - Abre los ojos
• 1996 - Tesis
• 1991 - La cabeza (cortometraje)
• 1992 - La extraña obsesión del Doctor Morbius (cortometraje)
• 1994 - Luna (cortometraje)
• 2009 - Ágora
• 2013 - Me encanta (Nancys Rubias) (vídeo musical)
• 2015 - Regresión
• 2015 - Vale (cortometraje comercial para la empresa cervecera Estrella Damm)
• 2017 - Danielle (cortometraje comercial para la Lotería de Navidad)

Como productor

• 2004 - Mar adentro
• 2010 - El mal ajeno

Como compositor

• 1991 - La extraña obsesión del Doctor Morbius (cortometraje)
• 1992 - Himenóptero (cortometraje)
• 1994 - Luna (cortometraje)
• 1996 - Tesis
• 1997 - Abre los ojos
• 1999 - La lengua de las mariposas
• 1999 - Nadie conoce a nadie
• 2001 - Los otros
• 2004 - Mar adentro

Como actor

• 1991 - La cabeza (cortometraje)
• 1992 - La extraña obsesión del Doctor Morbius (cortometraje)
• 1992 - Himenóptero (cortometraje)
• 1994 - Luna (cortometraje)
• 1997 - Abre los ojos (cameo)
• 2009 - Spanish Movie (cameo)

Sinòpsi:

Ángela, estudiante de Imagen, está preparando una tesis sobre la violencia audiovisual. Como complemento a su trabajo, su director de tesis se compromete a buscar en la videoteca de la facultad material para ella, pero al día siguiente es hallado muerto. Ángela conoce a Chema, un compañero experto en cine gore y pornográfico, y a Bosco, un extraño chico, amigo íntimo de una joven asesinada en una snuff movie.

Valoración y Opinión Personal:

Para ser una pelicula española no a estado tan mal, pero tampoco es que sea aqui una buena peli pero ni tan mal . Yo le daba un 7 a la pelicula.

Contesta estas preguntas:

• Como se llama  las filmaciones de los cuales trata la pel·lícula?

Snuff movie

• Cual és la primera pista que pone los protagonistas sobre quien podria ser l assesino y como tratar de encontrarlo?

El zoom digital

• Que otra pista aporta todavia mas datos sobre la identidad de el assasino y la relación entre el i la víctima?

Que cada vez que decia el nombre de el assesino editaban el video

• Recuerdas la marca y modelo de la càmera de vídeo utilitzada per el assesino? Mira si exsiste y si todavia se pùede encontrar sus caracteristicas.

SonyXT500

TESIS

Ressenya: Tesis

Director:Alejandro Amenábar

Alejandro Fernando Amenábar Cantos (Santiago de Chile, 31 de marzo de 1972) es un director de cine, guionista y compositor español y chileno.1​ Ganador de nueve premios Goya y un Óscar, Amenábar ha escrito los guiones de sus seis películas y ha compuesto casi todas las bandas sonoras de dichos filmes.

Reparto:

Ana Torrent como Ángela Márquez.

Fele Martínez como Chema.

Eduardo Noriega como Bosco Herranz.

Xabier Elorriaga como Jorge Castro.

Miguel Picazo como Figueroa.

Nieves Herranz como Sena Márquez.

Rosa Campillo como Yolanda.

Sinopsis:

Ángela, estudiant d'Imatge, està preparant una tesi sobre la violència audiovisual. Com a complement al seu treball, el seu director de tesi es compromet a buscar a la videoteca de la facultat material per a ella, però l'endemà és trobat mort. Ángela coneix a Chema, un company expert en cinema gore i pornogràfic, i a Bosco, un estrany noi, amic íntim d'una jove assassinada en una snuff movie.

Com s'anomenen les filmacions de les quals tracta la pel·lícula?

 snuff movie

Quina és la primera pista que posa els protagonistes sobre qui podria ser l'assassí i com tractar de trobar-lo?

El zoom digital

Quina altra pista aporta encara més dades sobre la identitat de l'assassí i la relació entre aquest i la víctima?

Que cada vegada  que deia el nom de l'assassí ediitaben el video

Recordes la marca i model de la càmera de vídeo utilitzada per l'assassí? Mira si existeix i si encara es poden trobar les seues característiques tècniques.

SonyXT500

La ola

LA OLA PELICULA 

COMENTARI 

 Es una buena película. Que el final sea más o menos predecible no le resta mérito al hecho de que el tema esté muy bien llevado y que sea de esas pelis que cuando acaban te quedas comiendote la cabeza con el tema. ¿Una peli que te hace reflexionar sobre lo que has visto? No es algo  frecuente en el cine de hoy.Una buena muestra de a donde nos puede llevar el idealismo y las ansias de sentirte parte de un grupo. 

MUY RECOMENDABLE 

La OLA

LA OLA 

Esta historia se desarrolla en un instituto donde el profesor le a sido asignada la tarea de enseñar a sus alumnos en la semana de proyectos la autocracia esto es un problema para el ya que en su juventud fue ocupa y participen muchas manifestaciones le pide un cambio de materias al profesor de anarquía pero este se niega,ya en clase  el profesor se da cuenta de que nadie se toma la asignatura en serio entonces el profesor propone "el poder mediante la disciplina, fuerza mediante la comunidad, fuerza a través de la acción, fuerza a través del orgullo" entonces la clase cambia radicalmente el profesor propone la idea de ir todos con camisa blanca todos cumplen con la tarea menos Karo entonces ella nota como es desplazada del grupo y como poco a poco lo que parecía mas una dictadura que una clase pocos días después "La Ola" se ha apoderado del instituto Karo intenta detenerlos pero sola hace intentos fallidos habla con el profesor y intenta acabar con "La Ola" el profesor se da cuenta de que ha ido demasiado lejos realiza un discurso para dar por finalizado el proyecto pero entonces Tim amenaza con una pistola a todos diciendo: "La Ola no ha terminado La Ola es mi vida entonces dispara a un compañero el profesor intenta detenerlo pero estes pega un tiro 

OPINIÓN:

La película me parece interesante y tiene una trama inesperada al menos para mi 

La "OLA"

Creo que “La Ola” es una película entretenida y muy bien situada en nuestros tiempos, ya que desde el principio te engancha ya sea por el tema principal o por los jóvenes que aparecen en ella, tal vez cueste asimilar que hoy en día esto pueda pasar, sin embargo creo que día a día las personas están divididas en grupos, ya sea por sus ideales o por sus gustos musicales, artísticos. Aun que a los alumnos se les fue de las manos el proyecto del profesor.
Para mi gusto esta bien, la recomendaria para institutos para que lo vean  los alumnos de hoy en dia que en los tiempos que estamos au  se podria hacer una dictadura sin darnos cuenta.

LA OLA

Crec que "La Ola" és una pel·lícula divertida , ja que des del principi t'enganxa ja sigui pel tema principal o pels joves que hi apareixen.
Crec que el professor Wenger és un home que s'interessa molt pels seus alumnes i que encara que li toqui exposar una classe de Autocracia havent triat un altre tema, ho fa d'una forma diferent, eficaç i atractiva per als seus alumnes.
La pel·lícula mostra les diferents personalitats de cada un dels joves, i jo personalment, pot ser que m'hagi sentit més identificada amb uns que amb altres, per això he sabut assimilar bé el comportament d'unió i grup que el professor Wenger els va proposar .
Potser costa assimilar que avui dia això pugui passar, però crec que dia a dia les persones estan dividides en grups, ja sigui pels seus ideals o pels seus gustos musicals, artístics, ...
El projecte de crear una dictadura tenia la seva base lògica fins que un dia els alumnes del Sr. Wenger es van començar a ficar més i més en el paper de grup i protecció, i van començar a perdre els papers. Possiblement al professor aquest tema se li va anar de les mans, però d'una banda l'entenc, ja que ha de resultar molt satisfactori que una classe sencera estigui pendent de tu perquè li interessa el que parles, dius i proposes.

Malalties infeccioses

Víriques:Les infeccions víriques són freqüents en persones de totes les edats, però sovint semblen concentrar-se en els lactants i els nens. La majoria de les infeccions víriques infantils no són greus i inclouen diverses malalties com refredats

Bacterianes:Estat patològic d'un organisme , en patir la invasió d'un microorganisme , on el bacteri ha superat a tots els mecanismes de defensa de l'organisme humà en qüestió i li provoca un dany a un teixit o òrgan, amb manifestacions clíniques

Micòsi:Les micosis és una situació en la qual els fongs passen les barreres de la resistència del cos humà o animal i produeixen la infecció. És per tant el terme equivalent a malaltia fúngica o malaltia micòtica.

Protozoosi:Las Protozoosis o Protozoasis son enfermedades infecciosas causada por Protozoos.

Prió:és un agent infecciós format principalment per proteïnes. Fins fa poc temps, es pensava que totes les malalties infeccioses eren transmeses per virus o bacteris. En el que fou una de les grans sorpreses de la medicina moderna, es va descobrir que certes malalties neurològiques infeccioses eren transmeses per agents semblants als virus, pel que fa a la grandària, però que només estaven formats per proteïnes. Aquestes malalties inclouen l'encefalopatia espongiforme bovina

Treball sobre els Virus i el VIH

                           Malalties infeccioses

• Víriques                                                                                               
• Bacterianes                                                                      
• Micosi (Fongs)                                                                   
• Protozoosi                                                                              
• Priòniques

Víriques :Son les causades per el virus com per exemple 

*Grip     *La Varicel.la





Bacterianes:Son bacteris que poden provocar infeccions i malalties infeccioses en les l’espècie humana són abundants i poden afectar tots els aparells del cos per exemple :

*Gastroentiritis             *Salmonella















Micosi:és una situació en la qual els fongs passen les barreres de la resistència del cos humà o animal i produeixen la infeccio. És per tant el terme equivalent a malaltia fúngica o malaltia micòtica.


Exemple





Protozoosi :Les protozoosis són malalties parasitàries provocades per protozous.

Ordenades, per incidència i causa de mort:

Malaria:

• Priòniques:és un agent infecciós format principalment per proteïnes

Alzheimer 

Isotops

• ¿Que es un Isòtop?

Els isòtops d'un element químic són àtoms amb el mateix nombre atòmic però diferent nombre màssic. És a dir, els seus nuclis atòmics tenen el mateix nombre de protons però diferent nombre de neutrons. El nom ve del grec isos, mateix, i topos, lloc, a causa del fet que ocupen el mateix lloc en la Taula periòdica dels elements.

El carboni-14 (símbol 14C), també dit radiocarboni, és un isòtop radioactiu del carboni, amb un nucli format per 6 protons i 8 neutrons. . Els altres isotops de Carboni serien el 12, 13 i, el ja esmentat, 14. La seva presència als materials orgànics s'ha utilitzat com a base per al mètode de datació per radiocarboni que s'utilitza en arqueologia, geologia i hidrogeologia.

Un video donde explica el carbono 14

Dataciò carbon-14

        ISÒTOP                                              

Els isòtops d'un element químic són àtoms amb el mateix nombre atòmic però diferent nombre màssic. És a dir, els seus nuclis atòmics tenen el mateix nombre de protons però diferent nombre de neutrons. El nom ve del grec isos, mateix, i topos, lloc, a causa del fet que ocupen el mateix lloc en la Taula periòdica dels elements.

                  CARBON-14

La datació amb carboni 14 és una datació dels materials orgànics basada en el procés físic de la desintegració radioactiva. La matèria orgànica està composta fonamentalment de carboni. El carboni és fixat per les plantes a partir del CO₂ de l'atmosfera. El carboni 14 presenta la peculiaritat que és inestable i es va desintegrant de forma contínua. De fet, el carboni 14 té una semivida de 5730 anys, és a dir que al cap d'aquest temps la meitat del ¹⁴C s'ha desintegrat. El carboni assimilat per les plantes pren una proporció estable entre l'isòtop 12 i el 14.

Així doncs, si s'obté una mostra de material orgànic i es processa al laboratori amb les tècniques adequades, hom pot determinar la proporció entre el ¹⁴C i ¹²C de manera que es pot arribar a determinar l'edat aproximada en què aquell material va deixar d'assimilar carboni, permetent de datar-lo i, indirectament, saber l'edat de l'objecte que en forma part.